Le Noisette à Cannes est une véritable ode à la cuisine italienne, avec un menu qui fait la part belle aux plats traditionnels de pâtes, de produits de la mer et de viande, sans oublier les desserts irrésistibles.
De l'assiette de jambon cru de Parme, aux ravioli aux écrevisses, en passant par le filet de boeuf de fassona du Piémont ou l'escalope de veau au marsala, chaque plat est une découverte. Et pour les amateurs de douceurs, le tiramisu, la tarte sablée ou encore l'orange dans sa cage dorée sauront ravir vos papilles.
Un moment clé dans l'histoire du restaurant fut l'introduction d'une sélection de belles bouteilles de vins, soigneusement choisies pour sublimer chaque plat. Cette attention portée à l'accord mets-vins a considérablement enrichi l'expérience gustative, faisant du Noisette un lieu de prédilection pour les amateurs de bonne chère et de grands crus.